Maailman paras pannukakku

Vinkki: Käytä maailman parhaassa pannukakussa juoksevaa leivontamargariinia. Se on yhtä hyvää mutta terveellisempää kuin perinteinen.

Ainekset maailman parhaaseen pannukakkuun:


- 4 dl vehnäjauhoja
- 1,25 dl sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 1 tl vaniljasokeria
- 8 dl maitoa
- 2 kananmunaa
- 75 g (n. 0,8dl) juoksevaa margariinia

Valmistus:

  1. Laita uuni lämpiämään 200-225 asteeseen
  2. Sekoita kuivat aineet keskenään
  3. Lisää maito, munat sekä sulatettu, jäähtynyt margariini.
  4. Turvota pannukakkutaikinaa puoli tuntia jääkaapissa.
  5. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja kaada taikina sille.
  6. Paista n. 30 minuuttia, tai kunnes pinta on kauniin ruskea.
Netissä kiertää myös hieman erilaisia reseptejä nimellä maailman paras pannukakku. Testaamisen jälkeen vähensin näistä resepteistä sokerin ja margariinin määrää, sillä suutuntuma oli liian rasvainen. Maku ei kärsinyt pienestä sokerin ja rasvan vähentämisestä ja päädyin yllä mainittuun ohjeeseen. Tämä pannukakku on todella hyvää myös jäähtyneenä ja mikrossa lämmitettynä!

Tarjoilu:

Tarjoa maailman paras pannukakku lämpimänä marjasoseen tai hillon kanssa.